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Legisladoras listillas
Al Rey Sol
El chocolate encabeza las ventas dentro del segmento de la confitería en el mercado de mayoreo en México, con un crecimiento de 12.5 por ciento en valor durante 2017 en comparación con el año inmediato anterior.
De acuerdo con Información Sistematizada de Canales y Mercados (ISCAM), el chocolate representó 26.9 por ciento del mercado de confitería al mayoreo, seguido por el chicle con 15 por ciento y la categoría de dulce, en la que se incluyen el tipo caramelo, el suave y el relleno, con una participación de 14.6 por ciento en valor.
El director de la división de Confitería en ISCAM, Julio Rascón, señaló que el chocolate ha sido adoptado como un obsequio frente a otros productos que podrían ser más costosos. “El chocolate se ha vuelto un producto de mayor acceso económico que otros productos que se utilizan como un presente”, sostuvo.
El ISCAM precisó que el chocolate es un producto de estacionalidad, es decir, alcanza repuntes significativos a lo largo del año, en fechas representativas como el 14 de febrero, Día de la Madre y en el periodo de fiestas decembrinas.
GE
