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Legisladoras listillas
Al Rey Sol
Para este año la industria del tequila crecerá alrededor de 3 por ciento y se espera una producción de 290 millones de litros, informó Rodolfo González González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.
“Prevemos mantener una tasa de crecimiento del 5 por ciento en lo que respectan las exportaciones por lo cual podrían rondar los 216 millones de litros”, explicó el dirigente.
Agregó que para 2021 se pronostica que el tequila será la segunda bebida con mayor crecimiento en todo el mundo, sólo antecedida por el whisky que registrará un 3.4 por ciento.
“En ese sentido debo destacar que para el año 2021 se proyecta que el consumo de tequila en el mundo alcance los 34.7 millones de cajas de 9 litros, contra los más de 31 millones que fueron consumidas en el año 2017”, detalló.
Rodolfo González dijo que los mercados clave para la comercialización de la bebida siguen siendo América del Norte, sin embargo, en países como Colombia se ha puesto de moda.
“Tanto Estados Unidos como Canadá están identificados entre los cinco principales mercados para el tequila, pero también están identificados otros países de Sudamérica donde observaremos un crecimiento importante del mercado colombiano, donde el tequila está de moda, no sólo en las partes turísticas, en todas las ciudades de ese país el tequila está de moda y esperamos que se convierta en el top cinco de los mercados de exportación”.
Añadió que se ha llegado a mercados inesperados como Letonia o Sudáfrica, donde se ubican en el top ten de consumo.
El empresario recordó que un grupo de empresas afiliadas a la Cámara realizaron una misión comercial a Azerbaiyán (localizado entre Asia Occidental y Europa).
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera enfatizó que no hay desabasto de agave y por lo tanto la industria seguirá creciendo.
“Para 2018, se espera que la industria siga en crecimiento con lo que la producción podría rondar los 290 millones de litros, un incremento aproximado de 3 por ciento. En los últimos años la tendencia de consumo se ha enfocado en la categoría Premium y superiores por lo que se busca el tequila que tiene más valor agregado”, externó.
“Hoy los consumidores en el mundo disfrutan más nuestra bebida nacional desde su origen en los tequilas blancos que degustan solos, en reposados, añejos, y esto se debe a la gran versatilidad de la bebida espirituosa y eso permite una importante innovación en la coctelería, los mixólogos están de moda”.
El representante de los industriales del tequila dijo que ante este excelente panorama garantizan que hay agave suficiente para satisfacer la demanda de producción y los futuros mercados para mantener los pedidos en 120 países.
“Sí hay agave para producir la bebida y habrá tequila para rato”.
A principios del año había un registro de 79.6 millones de agave de cinco años o más para dar abasto a la producción para este año.
El presidente de la CNIT, Rodolfo González González, manifestó que el aumento en el precio del agave se debió a la oferta y la demanda y a la especulación, sin embargo ni a la industria ni a los agaveros les convienen los precios altos, en tanto que los datos presentados están sustentados por los registros que realizan los productores de Agave ante el Consejo Regulador del Tequila.
La industria del tequila genera alrededor de 70 mil empleos, principalmente en el campo. Aporta 4 mil 200 millones de pesos del impuesto IEPS, así como divisas por 1.3 billones de dólares por concepto de las exportaciones.
En México existen mil 400 marcas de tequila más 200 en el extranjero y cada vez se exporta más el tequila envasado que a granel. Estados Unidos es el país donde más tequila se consume, seguido de México.
Norma Angélica Trigo
1,400 marcas de tequilas hay en México y 200 en el extranjero
70 mil empleos generan sobre todo en el campo
290 millones de litros de tequila se esperan producir este año
“Sí hay agave para producir la bebida y habrá tequila para rato”
“Tanto Estados Unidos como Canadá están identificados entre los cinco principales mercados para el tequila” Rodolfo González, presidente de la CNIT
JIMA. Los campos de agave producirán la suficiente cantidad de tequila para satisfacer el mercado.
