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(Foto: Especial)
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El Instituto Mexicano del Seguro Social aprobó al pozole como un alimento que puede ser saludable.
Vía Twitter, la institución informó que en su listado de comidas balanceadas y completas se encuentra el platillo típico de la gastronomía prehispánica, pues “contiene todos los nutrientes”.
El IMSS recomendó que el alimento se consuma en porciones de 90 a 100 gramos para los granos, con 60 gramos de carne y verduras al gusto.
En contraste, la institución exhortó a no consumir los acompañantes tradicionales del platillo, como las tostadas, el chicharrón, la crema, gorditas, alitas, chalupas o tamales.
“Comer pozole no es malo y no te hace subir de peso, pero la botana que lo acompaña sí”, indicó el comunicado del IMSS.
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