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La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) del gobierno de Jalisco anunció ayer la cuarta edición de Rosca y Tradición, proyecto que tiene el objetivo de fortalecer al sector artesanal, preservar técnicas tradicionales y ofrecer una alternativa sustentable a las tradicionales figuras de plástico que se colocan dentro de la rosca de Reyes.

En esta edición 12 talleres artesanales participan con figuras que representan al Niño Dios, la Sagrada Familia, los Reyes Magos y otras formas tradicionales. Las panaderías interesadas en sumarse al proyecto pueden realizar pedidos de las representaciones. 

La iniciativa consiste en sustituir las figuras plásticas por piezas artesanales elaboradas a mano con técnicas como cerámica de alta temperatura, barro bruñido y barro esmaltado libre de plomo; así abona a rescatar oficios en riesgo de desaparecer, como el barro bandera, según la Sedeco. 

Con el paso de los años el proyecto ha registrado un crecimiento en las ventas. En 2022 se colocaron 3 mil 609 piezas con ingresos de 6 mil pesos; en 2023 fueron 3 mil 659 piezas y el ingreso fue de 73 mil 169 pesos, y en 2024 se alcanzaron 4 mil 150, con ingresos por más de 110 mil pesos.

La Sedeco recalcó que la convocatoria para panaderías sigue abierta y reiteró la invitación a la ciudadanía para consumir “roscas con causa”, apoyar a las y los artesanos jaliscienses, y fomentar una tradición que une cultura, economía y conciencia ambiental.

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