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Manipulando las Afores
El voto despojando afores
El próximo 24 y 25 de noviembre se llevará a cabo el 11 Festival de la Raicilla en el municipio de Mascota.
Se podrá disfrutar de productos de la región, exposición de artesanías y degustar de la raicilla y algunos maridajes de la bebida espirituosa.
En la plaza principal se realizará un festival artístico cultural y en el mesón del refugio se realizará el concurso de coctelería teniendo como base la arcilla.
El domingo 25 se llevará a cabo un paseo ciclista por la ruta de la raicilla.
Además se visitará la plantación de agave lechuguilla y la taberna Clemente Quintero y una callejoneada por las principales arterias de Mascota.
Obviamente se tendrá la venta y degustación de la raicilla, como bebida que está a un paso de conseguir la denominación de origen.
Atengo, Ayutla, Cabo Corrientes, Chiquilistlán, Juchitlán, Puerto Vallarta, Tecolotlán, Tenamaxtlán, Tomatlán, Atenguillo, Guachinango, Mascota, Mixtlán, San Sebastián del Oeste y Talpa, así como Bahía de Banderas, son los municipios que integrarán la zona de denominación de origen.
Alfredo Cachua Torres, presidente del Consejo Mexicano promotor de la raicilla, dijo que anualmente se producen 150 mil litros de raicilla, con 25 marcas registradas más lo que se vende a granel.
EH