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Todo listo para el Vegan Festival

INSPIRACIÓN. La fiesta vegana considera opciones para el emprendimiento; clases de yoga, charlas y degustaciones, que buscan ser agentes de cambio en la mentalidad de consumo. (Foto: Grisel Pajarito)

La quinta edición del festival de sabores Vegan Fiesta México, está a la vuelta de la esquina. Del 1 al 2 de junio, Jardín Americana será la sede de un evento multidisciplinario en el que la gran apuesta es dar a conocer las múltiples alternativas de comida vegana que la sociedad puede tener, todo en pro de la conservación animal y una postura ética contra el maltrato.

Ayer se llevó a cabo el cóctel de presentación, en el que se revelaron los pormenores de esta concentración vegana, con diversas actividades que van desde la movilidad física y mental, hasta la médula que rige a esta fiesta: el veganismo.

La propuesta gastronómica de este festival estará a cargo del movimiento Love Veg, una firma sin fines de lucro que busca ofrecer a sus agremiados y a la sociedad en general, una alternativa de cambio, con el no consumo de animales para la alimentación y con innovadoras recetas que imitan a los platos mexicanos, pero sólo con el uso de plantas.

La invitación es abierta, y desde las 10 del 1 y 2 de junio, este espacio abre sus puertas a un festival único en su tipo, que busca reunir a más de 2 mil personas en ambos días.

JJ/I