Producción de tequila disminuirá este año

El crecimiento de la producción de tequila es inferior este año. Hasta septiembre se habían producido 2.5 por ciento más litros que el año anterior, mientras que en 2019 el incremento fue de 13 por ciento. 

Rodolfo González González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Tequila (CNIT) anunció que se espera que este año las exportaciones rompan récord como los 10 años anteriores y la variación sería de alrededor de 12.7 por ciento. 

En 2019 la producción fue de 351 millones de litros y más de 250 fueron exportados a distintos países. 

González González presidió la destrucción de 199 mil litros de bebida apócrifa que se pretendía comercializar como tequila, junto con el gobernador Enrique Alfaro Ramírez, el delegado de la Fiscalía General de la República (FGR) Juan Víctor Miguel Guajardo Sosa y el presidente del Consejo Regulador del Tequila (CRT), Miguel Ángel Rodríguez Morales. 

El titular de la CNIT agradeció que el gobierno estatal haya gestionado que a la tequilera se le haya considerado como una agroindustria esencial para seguir trabajando durante la pandemia. 

Resaltó que la cadena productiva incluye a decenas de miles de trabajadores del campo. 

La bebida apócrifa que fue asegurada en 2018 equivale a 6.8 millones de tragos de tequila, estimó, que podría haber ocasionado daños en la salud de las personas y al erario público por no cumplir con la normativa. 

Alfaro Ramírez estableció la importancia de vigilar la producción de bebidas alcohólicas recordando el brote de intoxicaciones con resultado de 43 muertes que se inició en el sur de Jalisco en mayo debido a la aparición de 9 mil 300 litros de metanol. 

Se comprometió a instalar una mesa con Heineken para mandarles un mensaje “respetuoso pero firme” de que no va a permitir abusos y que se hará respetar el trabajo de la industria tequilera en la protección de la denominación de origen, luego de que la empresa lanzó una bebida anunciada con tequila, pero que no contiene el producto. 

Guajardo Sosa explicó que el aseguramiento de los 199 mil litros se originó el 4 de mayo de 2018 en una denuncia del CRT acerca de la falsificación de 199 mil litros de tequila blanco que se localizaban en San Pedro Tlaquepaque. 

El ministerio público de la federación obtuvo una orden de cateo y fue asegurada la bebida alcohólica, tras lo cual el 1 de febrero de 2019 el CRT fue denominado en calidad de víctima. A través de medidas alternas de solución de controversias, el CRT llegó a un acuerdo reparatorio con la persona moral imputada y este 8 de octubre se determinó la destrucción del líquido. 

El gobernador y el delegado de FGR colocaron antorchas a un contenedor para iniciar el proceso de quema, que tardará entre un día y medio y dos días para concluir. 

DATOS 

• En 2019 la producción fue de 351 millones de litros y más de 250 fueron exportados a distintos países 

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