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Al Rey Sol
La investigadora del Instituto Politécnico Nacional (IPN) Marisol Sánchez Esgua descubrió que una batería ácido láctica en las colmenas de abejas inhibe el crecimiento de la bacteria Melissococcus plutonius, causante de la enfermedad Loque europea, así como pérdidas en la producción de miel.
Esta es una alternativa a los antibióticos que aplican los apicultores para combatir patógenos que producen enfermedades en las larvas de las abejas, precisó el IPN en un comunicado.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Seder), la miel mexicana tiene un alta demanda en la mercado internacional, colocando al país como el proveedor decimo tercero del mundo.
Marisol Sánchez Esgua es especialista del Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada (CIBA) en Tlaxcala, que con esta investigación busca eliminar los residuos que los antibióticos dejan en la miel y mantener su calidad.
jl