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Legisladoras listillas
Al Rey Sol
La producción de la raicilla se mejorará con la puesta en operación del laboratorio de biotecnología para la micropropagación del agave maximiliana y otras variedades, informó el director general de Desarrollo Agropecuario y Hortofructícola de la Seder, Mario Ramos Velasco.
“La agroindustria de la raicilla dio un paso de gran trascendencia para una producción sustentable y ser una alternativa de desarrollo regional para 30 municipios jaliscienses”, señaló Ramos Velasco.
El funcionario indicó que esta acción se debe complementar con otras para avanzar en la integración de una cadena productiva que impulse el destilado del agave en la región de la Sierra Occidental y en la Costa de Jalisco.
El subdirector académico del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTA) No. 31 de Mascota, Salvador Gracia Aguilar destacó que el laboratorio arranca con una capacidad de reproducción de cien mil plantas, lo que supone una fuente de proveeduría de agaves con calidad sanitaria para los productores raicilleros.
Las plantas clonadas tendrán entre sus ventajas un ciclo vegetativo de cinco años, lo que supondrá ganar dos años de ventaja al periodo de los agaves.
Informó también que las instalaciones del CBTA serán en un plazo cercano la sede del Museo de la Raicilla, lo que ya fue motivo de un acuerdo de comodato del terreno para tal propósito.
A su vez, el presidente del Consejo Promotor de la Raicilla, Adrián Ramírez Buenrostro, expresó que a este laboratorio de biotecnología se pretende añadir otro para la verificación de la calidad de la raicilla, con ello incidir en la tecnificación de la bebida destilada y avanzar lo suficiente para conseguir la figura jurídica de la denominación de origen.
EH
