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Por un debate respetuoso
El voto despojando afores
A don Francisco Javier Sauza Mora, don Eladio Sauza Muro y don Cenobio Sauza Madrigal, jaliscienses promotores del tequila, se les recuerda a través de un altar instalado en el Panteón de Mezquitán, en Guadalajara.
Con botellas de tequila de la empresa Casa Sauza, plantas de agave, papel picado, aserrín y flores de cempasúchil, la familia Sauza dedicó el altar a los tres personajes.
Según los realizadores, Cenobio Sauza fue parte de la primera generación de la familia en impulsar el tequila en el estado a través de una taberna en la que adquirió conocimientos, experiencia y capacidades para la elaboración de mezcales, vino mezcal y, posteriormente, tequila.
La segunda generación la encabezó Don Eladio, quien estableció en Monterrey una sucursal de tequila Sauza y se dedicó a la empresa de su padre.
La tercera generación la lideró don Francisco, quien realizó viajes a Europa, Asia y América para promover el consumo del tequila con su nombre.
El altar fue instalado en la entrada del recinto y elaborado por un aproximado de 30 trabajadores del panteón; permanecerá instalado hasta el 3 de noviembre.
GR