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Zapopan
Posando para la foto
“Una fonda chiquita que parece restaurante” era como llamaba el empresario Néstor Flores Michel a su negocio Karne Garibaldi.
Desafortunadamente, el empresario falleció ayer a los 76 años de edad, dejando un ícono en la industria restaurantera de Guadalajara con las carnes en su jugo.
El restaurante nació en 1970 y cruzó fronteras. En el año 1996 les otorgaron el Récord Guinness por la rapidez en el servicio y hasta el día de hoy lo conserva. “Lo más importante es la calidez y atender al cliente con calidad”. Dijo al diario digital Axópolis que trabajaban en equipo como una gran familia.
“Aquí nadie dice que ciertas mesas le pertenecen a un grupo. Aquí todas las mesas son de todos”.
La decoración de los restaurantes es de estilo mexicano con manteles coloridos y la carne en su jugo así como el agua fresca se sirve en platos y jarros de barro, siempre resaltando lo nacional.
Nestor Flores Michel recibió el reconocimiento al Industrial Distinguido de la Canirac, por parte del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco (CCIJ) en el año 2012. Descanse en Paz.
“Aquí nadie dice que ciertas mesas le pertenecen a un grupo. Aquí todas las mesas son de todos”
Néstor Flores Michel, fundador de Karne Gaibaldi
En 1996 les otorgaron el Récord Guinness por la rapidez en el servicio y hasta el día de hoy lo conserva
da/i
