Las autoridades de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura de Oaxaca realizaron un gira de intercambio de experiencias en torno a la producción y comercialización de maíces criollos.

Las reunión tiene como como fin impulsar una política pública para insertar la producción de agricultura familiar a mercados de comercialización.

La idea central no solo es vender los granos, sino darle valor agregado al transformarlo en productos terminados como tostadas, tortillas, pinole, harina, etcétera.

Hasta el momento esta estrategia se ha implementado en 22 productores en su fase piloto, pues se espera terminar la etapa de análisis para ver la viabilidad del programa, informó la FAO en un comunicado.

jl