La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de Jalisco entregó cuatro certificados de sanidad acuícola a unidades dedicadas a la cría y engorda de peces en la entidad. 

De acuerdo con la dependencia, la certificación se dio con el objetivo de garantizar la sanidad e inocuidad en la producción.

La Sader detalló que las unidades cumplieron con los protocolos establecidos por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) en coordinación con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Asica).

De los centros certificados, tres son operados por el gobierno estatal: el Centro Acuícola Ajojúcar, en Teocaltiche; el Centro Acuícola Tizapán, en Tizapán el Alto, y el Centro Acuícola Clavellinas, en Tuxpan. El cuarto corresponde a la iniciativa privada, Villa Pez, SC de RL, ubicado en Acatlán de Juárez.

Las unidades tienen como objetivo producir crías de peces de alta calidad a bajo costo con el fin de facilitar su acceso a productores y contribuir al repoblamiento de embalses y granjas acuícolas en Jalisco.

Las autoridades estatales señalaron que la certificación representa un avance para el sector acuícola estatal al garantizar estándares de calidad, sanidad e inocuidad en los productos, y advirtieron que los certificados están sujetos al cumplimiento de condiciones específicas, por lo que podrían ser cancelados en caso de incumplimiento.

En ese sentido, la Sader estatal detalló que las unidades deberán atender otros requisitos regulatorios y estarán sujetas a verificaciones periódicas.

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