El Centro Universitario del Sur (CUSur) de la Universidad de Guadalajara reanudó las actividades de Pochtécatl, tianguis de agroecología y artesanías que busca fortalecer la economía regional mediante el apoyo a pequeños productores, la promoción del consumo sustentable y la recuperación de conocimientos tradicionales.
El proyecto comenzó en 2014, pero suspendió sus actividades presenciales en 2020 debido a la pandemia. Su reapertura reúne a 13 comerciantes que ofrecen hortalizas, frutas, carne producida mediante métodos agroecológicos, artesanías y alimentos tradicionales de la región.
Alejandro Macías Macías, director del Centro de Investigaciones en Territorio y Ruralidad del CUSur e impulsor de la iniciativa, explicó que uno de los principales objetivos es ofrecer alternativas de comercialización a los productores, en particular a quienes transitan hacia prácticas agroecológicas.
El académico señaló que la venta representa una de las principales dificultades para los pequeños productores, por lo que el tianguis busca vincularlos directamente con consumidores interesados en adquirir sus mercancías.
Además de impulsar la economía local, Pochtécatl pretende preservar y transmitir conocimientos relacionados con la elaboración de artesanías y productos regionales, algunos de los cuales han perdido presencia entre las nuevas generaciones.
La iniciativa forma parte del proyecto Práctico-torio Comunidad y Buen Vivir, que articula acciones de agroecología, economías solidarias y comunitarias, así como de recuperación de saberes. También busca acercar a estudiantes universitarios a formas de producción y consumo sustentables.
Entre sus prácticas se encuentran el trueque entre participantes y la reducción de residuos mediante un esquema de cero desechables.
Buscan ampliar su presencia en Zapotlán el Grande
Actualmente, el tianguis se instala todos los jueves, de 9:00 a 17:00 horas, en las instalaciones del CUSur. Sin embargo, sus organizadores buscan ampliar su alcance y acercar los productos a más habitantes de la región.
Macías Macías informó que ya establecieron comunicación con el Ayuntamiento de Zapotlán el Grande para analizar la posibilidad de instalarlo en el Centro de la ciudad o en otro punto de fácil acceso.
La convocatoria permanece abierta a productores, artesanos y comerciantes interesados en participar, siempre que cumplan con los criterios establecidos: los productos comestibles deben ser agroecológicos y las artesanías deben elaborarse en la región por sus propios creadores.
Las personas interesadas pueden acudir al edificio T, en la planta alta del CUSur, o solicitar información al correo electrónico [email protected].
GR
