Una burla, comprar a 3 pesos el litro de leche: ganaderos

Es una burla y ofensa que quieran comprar el litro de leche a 3 pesos, cuando el costo de producción es de 9, reprochó Salvador Espinoza Hernández, presidente de la Asociación Ganadera de Lagos de Moreno.

Afirmó que un millón de litros de leche no tiene mercado y por ende los tienen que tirar. De esta situación, culpó a la importación de leche en polvo, la cual debido al bajo costo del precio del dólar resulta más económico para los industriales comprar la leche en polvo, hidratarla y luego venderla a los consumidores.

“Siempre ha habido la importación, pero nunca como ahorita, ahorita como el dólar está muy barato entonces esa leche les cuesta muy barato a las empresas rehidratarla, les anda costando alrededor de 6 pesos rehidratarla, entonces, cuando el costo de producción en Jalisco, de los productores es arriba de 9 pesos”.

Salvador Espinoza acusó que en 2023 se importaron 400 mil toneladas de leche en polvo, cantidad que ha ido en aumento, pese a la promesa del presidente Andrés Manuel López Obrador de no encargar.

Otra de las situaciones que influye en la crisis lechera en Jalisco es que el gobierno federal disminuyó los niveles de compra a los productores del estado, anteriormente la compra que hacía Liconsa a los ganaderos era de un millón 300 mil litros, y actualmente apenas llega a los 600 mil litros.

Además, la sequía incrementó los costos de producción de la leche, al aumentar el costo de los insumos y que la pastura para las vacas escaseara.

Salvador Espinoza Hernández, presidente de la Asociación Ganadera de Lagos de Moreno, detalló que en Jalisco hay 16 mil productores de leche, 70 por ciento de ellos son medianos y pequeños productores, quienes producen 21 por ciento de la leche en el país.

Por la crisis, expuso algunos ganaderos han optado por enviar al matadero a las vacas lecheras, y es por ello que actualmente un 70 por ciento de las vacas que son enviadas a los rastros son vacas lecheras.

Adelantó que el próximo lunes tendrán una reunión con autoridades de la Secretaría de Gobernación y de Jalisco, luego de las protestas que encabezaron en San Juan de los Lagos.

jl