La Asociación Ganadera Local de Apicultores de Guadalajara anunció que los próximos 24 y 25 de agosto llevará a cabo la Feria de la Miel en la Estación Zapopan Centro de la Línea 3 del Tren Ligero, en la Ex Villa Maicera.

El evento tiene como objetivo dar a conocer productos 100 por ciento naturales y producidos localmente frente a un contexto de venta de gran variedad de mieles falsas o adulteradas, las cuales se comercializan principalmente en los centros de consumo de alimentos como tianguis y mercados.

La asociación recordó que desde hace 23 años los apicultores del estado han denunciado competencia desleal de empresas que comercializan mieles adulteradas, las cuales se dividen en mezclas clandestinas por adulteraciones de glucosa, fructosa y sacarosa, y miel traída desde China sin las certificaciones correspondientes; sin embargo, el problema continúa.

Los apicultores exigieron a las autoridades un alto a la venta de ese tipo de mieles a través de la implementación de políticas que mantengan un monitoreo del origen y etiquetado del producto para un consumo seguro y saludable. 

La agrupación recordó que desde el 24 de agosto de 2023 el Senado de la República exhortó a impulsar y coordinar las acciones para que la miel se incluya dentro de la canasta básica, por lo que también invitó a la población a una recolección de firmas durante la feria para promover el tema.

EH