Con la promesa de incorporar nueva tecnología y equipamiento, como una depiladora y una cámara de refrigeración, ayer se inauguraron las instalaciones rehabilitadas del rastro municipal de Zapopan.

Las obras incluyeron la reconstrucción de sanitarios y vestidores, incorporación de regaderas, adecuación de comedor, cocina, terraza y sala de juntas, así como la habilitación de un consultorio médico para atención de trabajadores. También se realizaron intervenciones en el muro de contención perimetral.

Durante el evento, el director del Rastro municipal, Guillermo Jiménez López, señaló que las mejoras buscan fortalecer las condiciones operativas y facilitar las labores diarias del personal encargado de los servicios del rastro.

Por su parte, la coordinadora general de Infraestructura de Comercio y Servicios Comunitarios, Alexis Calderón Unda, destacó algunos de los programas impulsados desde el rastro municipal, entre ellos Compostas Zapopan, mediante el cual se procesan residuos orgánicos para generar composta utilizada en áreas verdes y espacios públicos del municipio.

También mencionó el programa Carnicería a Otro Nivel” enfocado en la capacitación y vinculación con tablajeros y carnicerías del municipio para fortalecer procesos de atención y manejo sanitario.

En representación del personal, Rafael Lazo Rivera agradeció las adecuaciones realizadas en las instalaciones y señaló que responden a necesidades planteadas por trabajadores del rastro municipal.

El Municipio informó que la rehabilitación tuvo una inversión cercana a los 16 mdp y adelantó que próximamente se incorporarán nuevos equipos, entre ellos una depiladora y una cámara de refrigeración para fortalecer la operación del rastro.

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