La presidenta Claudia Sheinbaum anunció la construcción de una planta de procesamiento de cacao en Comalcalco, Tabasco, con una inversión federal de 126 millones de pesos.

La planta estará ubicada en la finca El Morralero, en un predio donado por el Gobierno de Tabasco, y su construcción comenzará este año para concluir en 2027. El proyecto busca dar valor agregado al cacao producido en la entidad y mejorar las condiciones de comercialización para los pequeños productores.

El cacao procesado será utilizado para elaborar productos de Chocolate Bienestar, dentro del esquema de Alimentación para el Bienestar. El gobierno federal plantea que parte de los beneficios de la comercialización llegue a los productores mediante mejores condiciones de compra.

Como parte de la estrategia también se invertirán 32 millones de pesos para instalar 100 módulos de fermentación y secado de cacao. Estos espacios tendrán una capacidad conjunta de hasta 6 mil toneladas y buscan que los productores puedan comercializar el grano fermentado y seco, en lugar de venderlo en baba, con la intención de incrementar su valor comercial.

De acuerdo con el diagnóstico presentado por Alimentación para el Bienestar, Tabasco cuenta con 16 mil 771 pequeños productores de cacao que trabajan 23 mil 949 hectáreas en 12 municipios. Para el próximo ciclo agrícola se estima una producción de 10 mil toneladas.

GR