Comerciantes instalados en el pabellón gastronómico Sabores Tapatíos, habilitado por el Ayuntamiento de Guadalajara durante el FIFA Fan Fest en la explanada de El Santuario, señalaron que aunque existe afluencia de personas, la promoción del espacio ha sido insuficiente para atraer visitantes desde la zona principal del evento.
Locatarios entrevistados coincidieron en que la asistencia varía, lo que generó que algunos puestos optaran por retirarse ante los bajos ingresos obtenidos durante los primeros días.
Alicia, encargada de uno de los negocios, consideró que uno de los principales problemas es la falta de operación constante de algunos participantes.
"Nos pidieron estar desde las 10 de la mañana y hay quienes llegan hasta la tarde o de plano ya no vienen", señaló.
En entrevista, explicó que esta situación genera una percepción de abandono entre las personas visitantes y termina por afectar al resto de los comerciantes.
Otros vendedores reconocieron que las ventas han sido variables. Mientras algunos negocios agotaron mercancía durante jornadas con alta afluencia, otros registraron días con resultados por debajo de las expectativas generadas.
Marisol, comerciante, afirmó que existe paso constante de personas, pero consideró que hace falta una estrategia para dirigir a los asistentes hacia el corredor: "La mayoría de la gente se está concentrando allá (en el Fan Fest), pero no hay influencia hacia acá", comentó.
Los entrevistados coincidieron en que una mayor señalización y promoción desde el área principal del FIFA Fan Fest ayudaría a incrementar la afluencia. Algunas de sus propuestas son colocar anuncios, flechas o referencias visibles que orienten a los visitantes hacia el corredor y otros puntos del Centro Histórico.
Manuel Navarro, otro de los comerciantes participantes, estimó que la asistencia ha sido menor a la esperada, aunque confió en que la afluencia aumente conforme avance el evento.
Los vendedores hicieron un llamado a la ciudadanía para recorrer el corredor y consumir productos locales, entre ellos antojitos, tacos, tortas, postres, botanas, miel, dulces típicos y artículos elaborados por emprendedores de la ciudad.
Cuando el gobierno municipal inauguró el pabellón, precisó que éste cuenta con 36 lugares que se rotarán semanalmente para permitir la participación de más de 200 cocineros, cocineras, reposteros y reposteras durante los 39 días que durará la justa mundialista.
El pabellón Sabores Tapatíos operará de lunes a domingo, de 10 a 22 horas.
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