Precio del aguacate no bajará pronto

Los datos registrados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) dan a conocer que el aguacate presentó su tasa de inflación más alta en casi dos años (septiembre de 2017) en la primera mitad de junio de 2019. Y su valor puede pronunciarse para la segunda quincena.

En la primera quincena de junio de 2019 el aguacate se vendió 45 por ciento más caro que hace un año. Con este resultado se ligaron seis quincenas consecutivas de encarecimiento del aguacate. En promedio, de marzo a junio esta fruta ha elevado su precio en 19.9 por ciento a escala nacional, de acuerdo con cifras del instituto.

En su comparación inmediata también presentó un aumento de precio significativamente mayor que el registrado para el nivel de precios general. Mientras que el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) incrementó apenas 0.1 por ciento, el precio del aguacate aumentó 4.1 por ciento.

El comportamiento de los precios de este producto genera presiones importantes en el cálculo del INPC, debido a que es parte de la canasta básica y uno de los productos agrícolas más consumidos por la población. Durante la primera quincena de junio el producto agrícola fue el quinto genérico con mayor incidencia, sólo por debajo del pollo, el transporte aéreo, el chayote y la vivienda propia.

REALIDAD. El presidente de la Apeam asegura que el precio podría aumentar hasta 130 pesos el kilo, números como los de 2017.
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Los incrementos en el costo del aguacate se han reflejado en la mayoría de los establecimientos en el país. Durante las dos primeras semanas de junio el kilogramo de aguacate se comercializó entre 70 y 80 pesos en los mercados del país, de acuerdo con los reportes de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

En Guadalajara, el precio promedio fue de 80 pesos por kilogramo, en Puebla de 70 pesos y ligeramente más barato en Mérida, en donde se comercializó en 56 pesos.

El presidente de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam), Gabriel Villaseñor, señaló que ante la poca producción por la temporada de cosecha el precio seguirá incrementándose y alcanzaría los 130 pesos, como sucedió en 2017.

De acuerdo con información de medios nacionales, como El Universal, el líder de la Apeam señaló que no hay fruta, y que por efectos de la oferta y la demanda, los precios se elevaron, y que éstos disminuirán hasta que se tenga más producto.

Pronosticó que será a partir de las últimas semanas de julio, o principios de agosto, cuando se comience a normalizar el flujo y precio del aguacate.

CIFRA

80 pesos el kilo

45 por ciento más caro que hace un año se vendió el aguacate en la primera quincena de junio

Venta

En Guadalajara, el precio promedio fue de 80 pesos por kilogramo, en Puebla de 70 pesos y ligeramente más barato en Mérida, en donde se comercializó en 56 pesos

JJ/I