Destaca FAO resoluciones sobre seguridad alimentaria

ROMA. La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) aplaudió la decisión tomada por la ONU de crear dos nuevos días mundiales y un año entero dedicado a cuestiones fundamentales de la seguridad alimentaria y la nutrición.

La Asamblea General de Naciones Unidas (ONU) aprobó tres nuevas resoluciones que dan origen a tres iniciativas de sensibilización, centradas en la sanidad vegetal, la inocuidad alimentaria y las legumbres.

La FAO y la Secretaría de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF), que alberga la propia FAO, acogieron con satisfacción la decisión de proclamar 2020 como el Año Internacional de la Sanidad Vegetal.

"Es una iniciativa clave para resaltar la importancia de la salud de las plantas para mejorar la seguridad alimentaria, proteger el medio ambiente y la biodiversidad e impulsar el desarrollo económico", aseguró la directora general adjunta de la FAO, María Helena Semedo, en un comunicado.

Resaltó que con hasta 40 por ciento de los cultivos alimentarios del mundo que se pierden cada año debido a las plagas, resulta de vital importancia propiciar plantas saludables.

Sólo en términos económicos, las enfermedades de las plantas cuestan a la economía mundial cerca de 220 mil millones de dólares anuales y los insectos invasores unos 70 mil millones, agregó.

Semedo destacó que a partir del próximo año, el 10 de febrero se celebrará el Día Mundial de las Legumbres, manteniendo vivo el impulso positivo hacia unas plantas leguminosas que son saludables y nutritivas, tras la campaña del Año Internacional de las Legumbres de 2016, que llevó a cabo la FAO.

El cultivo de legumbres, dijo, contribuye además a la producción agrícola sostenible.

El 7 de junio se celebrará el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, rindiendo homenaje a una cuestión cada vez más importante en los sistemas alimentarios altamente interconectados.

La FAO observó con satisfacción que la resolución de la ONU reconoció expresamente que "no hay seguridad alimentaria sin inocuidad alimentaria".

La Asamblea General de las Naciones Unidas invitó a la FAO, junto con la Secretaría de la CIPF, a actuar como organismo líder para encabezar las actividades relacionadas con el Año Internacional de la Sanidad Vegetal, e instó a los gobiernos, sociedad civil y sector privado a participar a nivel mundial, regional y nacional.

Entre los miles de eventos que se realizarán en todo el mundo en el transcurso de 2020, ya está prevista una Conferencia Internacional sobre Sanidad Vegetal.

Finlandia fue quien propuso por vez primera en 2015 la celebración de este Año Internacional al órgano rector de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria. En julio de 2017, la Conferencia de la FAO adoptó una resolución en apoyo a la propuesta.

"Las plagas y enfermedades no tienen pasaporte ni cumplen con las normas de inmigración y, por lo tanto, prevenir la propagación de estos organismos es en gran medida una empresa internacional que requiere la colaboración de todos los países. Por este motivo Finlandia propuso proclamar 2020 el Año Internacional de la Sanidad Vegetal", explicó Jari Leppä, ministro de Agricultura y Bosques de ese país.

La resolución de la ONU insta a la FAO y a la Organización Mundial de la Salud (OMS) a facilitar la celebración del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, promovido por primera vez por Costa Rica, y a ayudar a atender la necesidad urgente de concienciar a la población sobre la importancia global de mejorar la inocuidad de los alimentos.

La FAO y la OMS organizarán conjuntamente dos importantes conferencias internacionales sobre inocuidad alimentaria en 2019, una en Etiopía en febrero y otra en Suiza en abril.

Asimismo, el Día Mundial de las Legumbres, promovido por Burkina Faso, se basa en el exitoso Año Internacional de las Legumbres que organizó la FAO en 2016.

Según el organismo, los cultivos de legumbres, como lentejas, frijoles, guisantes y garbanzos, tienen múltiples virtudes, ya que son fuentes de abundantes proteínas y aminoácidos de origen vegetal para la alimentación humana y ofrecen servicios ecosistémicos de valor incalculable, gracias a su capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico en los suelos.

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